《ニッテン》ドライイースト【500g】 価格： 1,995円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 発送形態 冷蔵 北海道生まれの国産イースト。発酵力が強く、低糖生地から高糖生地まで広範囲のパンに使用可能です。発酵の持続性に優れ、パンの風味と焼色を与えてくれます。貯蔵性を持たせるために、生イーストを特殊な方法で乾燥し、休眠状態で活動を止めています。そのため、使用に当たっては、予備発酵を行い眠りを覚ませる必要があります。 原材料 酵母 予備発酵の手順 ドライイーストの量の約10倍の温水を用意し、それに少量の砂糖（溶かす温水の約5％）を加え、溶解します。イーストが1ヶ所に固まらないように、静かに加え軽く混ぜて溶かします。約20分間放置し、発酵によって泡がこんもりと出たら、よくかき混ぜて溶かします Supported by 楽天ウェブサービス |
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インスタント・ドライイースト菌（高糖パン用）（wn） 価格： 410円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ■商品内容：約125g■外装サイズ：約90mm×約55mm×約35mm■原産国：フランス■原材料：各商品に記載■賞味期限：各商品に記載■出荷場所：宮崎県より直送■ご注文後順次出荷いたします。ご注文主様へは出荷が完了次第ご連絡いたします。★糖分の多い生地に適したイーストです。予備発酵無しで粉に直接混ぜられます。 このページはインラインフレームを使用しております。未対応ブラウザは閲覧できませんのでご了承下さい。 Supported by 楽天ウェブサービス |
無添加・ドライイースト(3袋パック)7gx3 価格： 378円 レビュー評価： 1.0 レビュー数：1 原材料：天然イースト（メキシコ・レッドスター）特 徴： ■製パン用のドライイースト。化学物質などを使用しない天然イーストです。■温度適応が強くパンがよく膨らみます。3.5?4倍の水（38?40度）にとかしてから生地に混ぜ込んでください。賞味期間：2年発売元：アリサン温度適応が強くパンがよく膨らみます Supported by 楽天ウェブサービス |
インスタントドライイースト3g×50個（真空分包タイプ） 価格： 840円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ・商品説明 予備発酵の必要が無く、小麦粉に直接まぜて使えるインスタントドライイーストです！ホームベーカリーで多く使用される「3g」ごとに分包されています。しかも、1個ずつ真空包装されているので、毎回開けたてのフレッシュな状態で使えます！ ・特徴 食パン、ロールパン、クロワッサンに使えます。デニッシュや菓子パンなど糖分の多い生地（砂糖の量が粉に対して15%以上）でも優れた発酵力が得られます。※無糖の生地にはサフインスタントイースト（赤）のほうがおすすめです。 ・原材料 パン酵母（フランス産）、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、ビタミンC ・保存方法 高温多湿を避け常温で保管 ・サイズ 3g×5 Supported by 楽天ウェブサービス |
無添加・ドライイースト（瓶）114g 価格： 1,172円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 原材料：廃糖蜜で時間をかけてイーストを培養生成（ドイツ・バイタム・ヘッフェ） 特 徴： ■製パン用のドライイースト。化学物質などを使用していないイーストで、予備醗酵が必要なタイプです。■味もよくカッチリしたパンができます。注意事項容:量が多いので頻繁にぱんを焼く方にはお勧めです。15分位発酵をさせてからお使いください。賞味期間：18ヶ月発売元：アリサン化学物質などを使用していないイーストで、予備醗酵が必要なタイプです。味もよくカッチリしたパンができます Supported by 楽天ウェブサービス |
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サフ サフ ピザインスタントドライイースト500g（業務用）【特別お取寄せ】'05P21dec10 価格： 1,173円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 フランス・サフ社のインスタントドライイーストです。クリスピーで香ばしいピザが焼き上がるピザ専用インスタントドライイーストです。発酵力はサフインスタントドライイーストの80%、生地の伸びは1.4倍良くなります。小麦粉1kgに対して約10gを粉に直接、またはぬるま湯（30℃位）で溶いて使用してください。生地をうすくきれいに伸ばすことができます。原産地：フランス ※この商品は、ご注文後（あるいはご入金後）に お取寄せとなります。 メーカーに在庫があった場合、5?6営業日程度で 弊社に入荷します。入荷次第出荷致します。 万一、メーカー欠品の場合は、メールにて ご連絡申し上げます。 銀行振込、イーバンク Supported by 楽天ウェブサービス |
【イースト革命！】冷凍イースト【高糖用】サフ セミドライイースト【ゴールド】金【400g】 価格： 462円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 サフのセミドライーストは新世代の冷凍イーストです。 生イーストとドライイーストの中間的な水分量（25％）で、 溶解性がよく、冷水耐性の優れた顆粒状のイーストです。 テトラパック入りの計量しやすい冷凍イーストです。 驚異の安定性と高い効力、使いやすさはお墨付きです！ ●サフセミドライイーストは出来立てのフレッシュなイースト 不快なイースト臭がなく、発酵本来の豊かな香りが特徴です。 冷水耐性に優れ、溶けやすいのであらゆるパン・製法に 適しています。 【使い方】 セミドライイースト1パックは生イースト500g×2本に相当します。 使用量は生イーストの40％を目安にしてください。 インスタントドライイ Supported by 楽天ウェブサービス |
《ニッテン》ドライイースト【100g】 価格： 724円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 発送形態 冷蔵 北海道生まれの国産イースト。発酵力が強く、低糖生地から高糖生地まで広範囲のパンに使用可能です。発酵の持続性に優れ、パンの風味と焼色を与えてくれます。貯蔵性を持たせるために、生イーストを特殊な方法で乾燥し、休眠状態で活動を止めています。そのため、使用に当たっては、予備発酵を行い眠りを覚ませる必要があります。 原材料 酵母 予備発酵の手順 ドライイーストの量の約10倍の温水を用意し、それに少量の砂糖（溶かす温水の約5％）を加え、溶解します。イーストが1ヶ所に固まらないように、静かに加え軽く混ぜて溶かします。約20分間放置し、発酵によって泡がこんもりと出たら、よくかき混ぜて溶かします Supported by 楽天ウェブサービス |
